Ora non prendetemi in giro, ma in questi giorni, mentre sbrigo le faccende di casa, stiro o cucino, sono in full immersion "The Big Bang Theory". Non ho ancora visto tutta l'ultima stagione ma mi sto divertendo a rivedere quelle passate. La cosa buffa è che se sono in girandola per casa lo ascolto in italiano, se invece sono nella stessa stanza e posso ogni tanto dare un'occhiata, lo guardo in lingua originale. Confesso che molte battute in lingua non le capisco proprio e se non ci sono i miei figli a spiegarmele mi allaccio alla traduzione doppiata.
Ieri mentre rassettavo la cucina e mi distraevo con la serie in questione, mi sono accorta che avevo in dispensa metà filone di pane raffermo e in frigorifero avanzi di prosciutto e mozzarella. Detto fatto, come si dice, ecco la cena che ne è venuta fuori.
Premetto che si chiama tortino e non torta, proprio perchè gli ingredienti erano scarsi, ma vi assicuro che il gusto era tanto.
Ovviamente le dosi possono essere raddoppiate.
Potete cuocere il tortino sia in padella che al forno, come vi è più comodo.
Ingredienti
150 g di pane raffrermo
q.b. di latte
100 g di mozzarella (io i riccioli da pizza)
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato + 2 cucchiai per gratinare
2 fette di prosciutto cotto sminuzzato
sale e pepe
prezzemolo fresco tritato (dal mio piccolo angolo di erbe aromatiche)
