Pancakes

Sedici anni fa, con armi e bagagli ci siamo trasferiti negli USA e ci siamo rimasti per cinque anni. Anche se ormai è passato un decennio dal rientro, ci sentiamo ancora un po' legati a questa esperienza oltre oceano e tra le cose che ci portiamo nel cuore ci sono anche alcune ricette e i pancakes sono fra quelle ricette. Fanno parte del tradizionale brunch domenicale che normalmente vengono gustati con burro e sciroppo di acero, ma anche con miele o marmellata a piacere.
Noi fortunatamente abbiamo amici americani che ci forniscono lo sciroppo d'acero ;)