Ingredienti
1 kg di anelletti
1 kg di Ragù
3 melenzane rotonde
1 panetto di mozzarella
2 bottiglie di salsa di pomodoro
300 ml di Besciamella
Pisellini surgelati
100 gr di prosciutto cotto
pane grattugiato q.b.
formaggio grana grattugiato q.b.
cacio cavallo grattugiato q.b.
1 cipolla
olio
sale
zucchero
foglie di basilico
