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Visualizzazione post con etichetta Fusilli bucati. Mostra tutti i post
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giovedì 7 maggio 2020

Fusilli fatti in casa



Per me, che sono una casalinga disperata, la fase due non ha portato grandi cambiamenti ma ieri finalmente ho potuto "riabbracciare" a distanza mio figlio Michele, che non vedevo dalla seconda metà di febbraio. 
Voi siete riusciti a rivedere i congiunti?

Ingredienti


per la pasta

300 g di semola rimacinata di grano duro

150 ml di acqua a temperatura ambiente

per il condimento

giovedì 8 gennaio 2015

Fusilli bucati con ricotta e salmone


Eccomi di nuovo nella mia cucina a salutarvi tutti. 
In questi ultimi giorni casa nostra è un continuo cucinare, ho iniziato a spadellare il 20 dicembre, in preparazione del pranzo di Natale, e continuo ancora. Insomma tra pranzi, merende e cene i fornelli e il forno hanno lavorato alla grande.

Ingredienti

350 gr di fusilli bucati
100 gr di salmone affumicato
170 gr di ricotta
1 cucchiaio scarso di succo di limone ( a piacere)
erba cipollina