Una torta così buona e facile che in 30 minuti è pronta da gustare.
Per chi come me ama le castagne questo dolce autunnale, una volta considerato povero, è uno di quelli che più esalta il sapore di questo frutto.
Preparato con un composto a base di farina di castagne è arricchito con pinoli, uvetta e aghi di rosmarino.
E' un dolce adatto a chi ha problemi di intolleranza al glutine, al lattosio e a chi ha scelto di seguire una dieta vegana.
Ingredienti
250 gr di farina di castagne
350 ml di acqua
20 gr di zucchero
10 gr di olio d'oliva
una manciata di uvetta
una manciata di pinoli
qualche ago di rosmarino
un pizzico di sale
