*Persico primavera

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https://www.annaincasa.it/ricette/persico-primavera/

Persico al forno

Sapete ormai che non sono un'amante del pesce ma dietro suggerimento di Susy, ho provato a preparare questa ricettina semplice semplice. Le cotture al cartoccio non saranno certo una novità per molti di voi, ma per me sì. Raramente infatti utilizzo questo tipo di cottura, direi più per dimenticanza che per altro.

Filetti di persico in crosta di patate

Ingredienti

600 gr di filetti di pesce persico
4 patate grosse
farina di semola
olio d'oliva
sale