Io ci provo, credetemi, ma non sono per niente brava, la mia dieta post feste, dura il tempo di dire che la voglio fare, quindi meno di tre secondi. Questo è uno dei buoni propositi del nuovo anno che non metto mai nella lista, proprio perchè so che mai riuscirò a portarlo a termine. La mia dieta, e di conseguenza quella della mia famiglia, è molto variabile ma ben lontana dall'essere detox. Ieri sera però per accompagnare le scaloppine di vitello ho preparato questo contorno semplice e leggero con una delle mie verdure preferite.
Ingredienti
400 g di cavoletti di Bruxelles
1 tazza di latte
q.b. di farina di riso
sale e pepe
olio d'oliva
aceto balsamico
prezzemolo tritato
