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Visualizzazione post con etichetta Pomodorini secchi. Mostra tutti i post
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lunedì 29 luglio 2019

Sfogliatine con crema di pomodorini secchi


Il tempo che posso dedicare al mio blog è sempre meno.
Preparare, fotografare e scrivere le ricette è veramente impegnativo e a volte devo dire che la voglia di mettermi al pc è davvero poca, ma nonostante sia un pochino faticoso, vorrei cercare di portare avanti questa cosa. Prima o poi riuscirò a tornare a programmare i post e a non ridurmi a fare tutto poco prima di condividere.
Oggi, visto che sarà un'altra di quelle belle giornatine piene, vi lascio una ricetta veloce veloce che ho scritto ieri sera.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia pronta di forma rettangolare
q.b. di pomodorini secchi sott'olio 
q.b. formaggio grana grattugiato 
sale e origano

venerdì 27 novembre 2015

Grissini con pomodori secchi


La ricetta originale di Luca Montersino prevedeva l'utilizzo del bacon, io però ho provato a sostituirlo con i pomodorini secchi. Inoltre ho anche adattato la preparazione al Bimby.

Ingredienti

60 gr di pomodori secchi 
150 gr di farina manitoba
75 gr di farina di semola di grano duro rimacinata
3 gr di malto
4 gr di lievito di birra
120 ml di acqua
20 gr di olio d'oliva
q.b. peperoncino a piacere
4 gr di sale

lunedì 22 settembre 2014

Spaghetti al pesto di tonno


Ingredienti

250 gr di spaghetti
250 gr di tonno all'olio in scatola di buona qualità
3-4 acciughe
1 cucchiaino di capperi dissalati
qualche pomodorino secco ( a piacere)
olio
poco sale e poco pepe
1/2 bicchiere di acqua di cottura degli spaghetti

giovedì 19 giugno 2014

Brisè con pomodorini secchi


Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè fresca già pronta
3 uova intere
100 gr di Philadelphia a temperatura ambiente
2 cucchiai di formaggio grattugiato
2 cucchiai di farina di maizena
qualche pomodorino secco
1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
sale e pepe

sabato 2 febbraio 2013

Sfogliatine con pomodorini secchi

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia pronta di forma rettangolare
una manciata di pomodorini secchi sott'olio tritati finemente
q.b. formaggio grana
sale e origano