La ricetta originale di Luca Montersino prevedeva l'utilizzo del bacon, io però ho provato a sostituirlo con i pomodorini secchi. Inoltre ho anche adattato la preparazione al Bimby.
Ingredienti
60 gr di pomodori secchi
150 gr di farina manitoba
75 gr di farina di semola di grano duro rimacinata
3 gr di malto
4 gr di lievito di birra
120 ml di acqua
20 gr di olio d'oliva
q.b. peperoncino a piacere
4 gr di sale
