Ho provato la preparazione del pane toscano con il Bimby e ho sostituito il lievito di birra con il lievito madre, ma come sempre vi darò anche le dosi e la preparazione tradizionale in modo che tutti possano cimentarsi.
Il pane toscano ha la particolarità di non contenere sale e per questo motivo di accompagna bene con alcuni tipi di pietanze particolarmente saporite.
