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mercoledì 10 agosto 2016
venerdì 17 febbraio 2012
Zuppa tiepida di farro
Ingredienti
210 gr di farro già ammollato in acqua fredda
2 carote
1 cipolla bianca
1/2 costa di sedano
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
brodo di dado
olio d'oliva
giovedì 15 dicembre 2011
Minestra di farro e orzo
Questa è la ricetta adatta per una serata invernale. Mi piace molto quando fuori fa freddo e arriva il buio, mettermi ai fornelli e cucinare: adoro fare torte e biscotti ma anche minestre di tutti i tipi.
In questo momento fuori c'è un'aria frizzantina, quasi da nevischio, c'è vento e il cielo ormai è nero notte, quindi corro ai fornelli e cucino una deliziosa e calda minestra di farro e orzo.
Questa ricetta è possibile farla sia nel modo tradizionale che con il Bimby.
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