Ingredienti
trito di sedano, carota e cipolla
borlotti,cannellini, lenticchie, ceci, orzo per un totale di 300 gr
2 patate a tocchetti
1 carota a dadini
700 gr circa di brodo di dado
1 rametto di rosmarino
olio
sale
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giovedì 1 marzo 2012
giovedì 15 dicembre 2011
Minestra di farro e orzo
Questa è la ricetta adatta per una serata invernale. Mi piace molto quando fuori fa freddo e arriva il buio, mettermi ai fornelli e cucinare: adoro fare torte e biscotti ma anche minestre di tutti i tipi.
In questo momento fuori c'è un'aria frizzantina, quasi da nevischio, c'è vento e il cielo ormai è nero notte, quindi corro ai fornelli e cucino una deliziosa e calda minestra di farro e orzo.
Questa ricetta è possibile farla sia nel modo tradizionale che con il Bimby.
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