Preparare il burro chiarificato è abbastanza semplice. Dico abbastanza in quanto il procedimento in se non pone difficoltà, ma è necessario seguire una o due semplici regole per non "fallire".
Prima di procedere, forse è il caso di capire insieme del perchè, per alcune preparazione, sia quasi necessario l'uso di questo prodotto.
La mia preparazione in merito era piuttosto generica, ma dopo aver seguito le spiegazioni di Luca Montersino durante la sua "accademia", sento di essere leggermente più preparata.
Prima di procedere, forse è il caso di capire insieme del perchè, per alcune preparazione, sia quasi necessario l'uso di questo prodotto.
La mia preparazione in merito era piuttosto generica, ma dopo aver seguito le spiegazioni di Luca Montersino durante la sua "accademia", sento di essere leggermente più preparata.
