* Capretto all'aceto balsamico

Per la ricetta cliccare sul link

https://www.annaincasa.it/capretto-allaceto-balsamico/

Capretto al forno con patate

Ingredienti

1 kg di capretto a pezzi

200 ml circa di vino bianco

200 ml circa di brodo vegetale

erbe aromatiche: salvia, rosmarino, timo e altre aromatiche a piacere

800 gr circa di patate da forno

olio e burro

1 o 2 spicchi di aglio

Capretto al forno con patate

 Anche la Pasqua come il Natale è tradizione passarla a casa nostra con i nonni e anche quest'anno il capretto sarà il piatto principale. Di seguito vi presento due modi per cucinare il capretto: il primo modo è quello in cui lascio marinare la carne tutta la notte prima di cucinarla, nel secondo invece propongo una ricetta più veloce ma non per questo meno gustosa.