Ingredienti
250 gr di conchiglioni da riempire
150 gr di petto di pollo tagliati al coltello per ragù
50-60 gr di pisellini surgelati
100 gr di Besciamella
qualche cucchiaio di formaggio grattugiato
soffritto misto di sedano,carota e cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di brodo caldo (anche di dado)
olio e burro q.b.
sale
