Per la ricetta cliccare sul link
Visualizzazione post con etichetta VOV. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta VOV. Mostra tutti i post
martedì 19 aprile 2022
mercoledì 12 ottobre 2016
Liquore all'uovo - Vov
Il Vov è un liquore all'uovo delizioso e semplice da preparare che va gustato in piccoli bicchieri.
É un liquore veneto (viene attribuito ad un droghiere di Padova) preparato con i tuorli d'uovo e Marsala.
Anche se i tuorli vengono mescolati a bagnomaria e poi uniti all'alcol, io preferisco utilizzare i tuorli pastorizzati, che potete trovare nel banco frigorifero dei maggiori supermercati.
Conservate il liquore in frigorifero e, dato che è una preparazione casalinga, consumartelo nel giro di 6-8 mesi.
Ingredienti
10 tuorli d'uovo pastorizzati (150 gr)
100 ml di alcol a 95°
400 gr di zucchero a velo o semolato (a piacere)
300 ml di latte
50 ml di Marsala
1 baccello di vaniglia bourbon
Iscriviti a:
Post (Atom)