Ingredienti
Per l'impasto
360 gr di zucchero di canna
110 gr di zucchero semolato
360 gr di burro
10 gr di cannella macinata
25 gr di zenzero in polvere
90 gr di uova
25 gr di latte intero fresco
720 gr di farina (360 W)
10 gr di baking (lievito per dolci)
2 gr di sale
Per la glassa ho acquistato la ghiaccia pronta e ho aggiunto solo l'acqua necessaria ad ottenere un composto denso abbastanza da non colare
Per decorare
confettini argentati e bianchi
pasta di zucchero colorata
zucchero a velo
