Biscotti al philadelphia con crema di nocciole - repost

Sono irresistibili, ne assaggi uno e in un nano secondo sono finiti...provare per credere.

Pronti con gli ingredienti? Partiamo?

Ingredienti

100 g di formaggio spalmabile Philadelphia
350 g di farina
140 g di zucchero a velo
100 g di burro a temperatura ambiente
1 tuorlo
1 cucchiaino da caffè scarso di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
q.b. crema di nocciole per guarnire

Cheesecake cremoso con fragole

Il periodo delle fragole, come quello delle pesche e delle ciliegie, per me è il più bello e buono dell’anno. Nella mia cucina il colore rosso, il profumo e la dolcezza di questo delizioso frutto, non possono mai mancare. Non può mancare neanche la classica cheesecake, un dolce anglosassone che oramai si prepara spesso nel periodo caldo.

Ingredienti

150 g di burro sciolto
250 g di biscotti sbriciolati misti
100 g di zucchero 
500 g di mascarpone
200 g di formaggio spalmabile (Philadelphia)
2 cucchiai di panna da montare
12 g di gelatina in fogli
         gelatina in polvere (che si scioglie direttamente nel composto caldo)
circa 1,5 kg di fragole
2 cucchiai di lamelle di mandorle

Biscotti al philadelphia con crema di nocciole

E' finalmente arrivato il fine settimana. Ho mille progetti per questi due giorni, tra cui quello di fare un giro in centro a Brescia per il Festival dei Sapori.
Ho voglia anche di rimettere le mani in pasta, di sporcarmi davvero con acqua e farina e chissà, magari mi convinco e cedo alle fritture di carnevale.
Intanto vi lascio con questi semplici biscotti, semplici ma buoni buoni.

Ingredienti

100 g di formaggio spalmabile Philadelphia
350 g di farina
140 g di zucchero a velo
100 g di burro a temperatura ambiente
1 tuorlo
1 cucchiaino da caffè scarso di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
q.b. crema di nocciole per guarnire

Zucchini blossoms with robiola cheese

Ingredienti

8 zucchini blossoms
100 grams creamy robiola cheese
100 grams Philadelphi cheese)
1 hard-boiled egg
1 full tablespoon parmesan cheese
salt and pepper
olive oil

Quickly white chocolate cheesecake

Would you like to taste a easy, quickly and deliciouscheesecake?

Well you need to try this one...Sweet, soft and creamy.

Ingredients

120 grams white chocolate

120 grams creamy cheese not cold from the refrigerator (you can use Philadelphia cheese or mascarpone cheese)

3 eggs

For finishing you can use simply powdered sugar or decorate with jam and fruit as you like.

Paglia e fieno with cheese and sausage

Ingredienti

250 grams tagliatelle paglia and fieno ( fresh green and white tagliatelle)
150 grams di sausage (out of casing)
olive oil
100 grams creamy cheese ( like Philadelphia cheese)
milk ( if needed)
100 grams parmesan cheese
salt and pepper