* Burger di tofu e barbabietola - ricetta passo passo

 

Per la ricetta cliccare sul link

https://www.annaincasa.it/ricette/burger-di-tofu-e-barbabietola/

* Insalata di farro vegan - Spelt salad

Per la ricetta cliccare sul link

https://www.annaincasa.it/insalata-di-farro/

Insalata tiepida di tofu e verdure

Ingredienti

180 gr  di tofu pressato tagliato a cubetti di 1 cm
1/2 tazza di salsa di soia
2 cucchiai di olio d'oliva
2 tazze di funghi affettati
1 zucchina a fettine fini
1/2 peperone giallo a cubetti
1/2 peperone rosso a cubetti
1 tazza di foglie di baby spinaci
sale e pepe