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giovedì 6 maggio 2021
martedì 30 marzo 2021
lunedì 20 aprile 2020
mercoledì 17 aprile 2019
mercoledì 16 gennaio 2019
Taralli al rosmarino
Alzi la mano chi non ha mai assaggiato i taralli.
Ora alzi la mano chi vuole provare a prepararli in casa con questa ricetta super facile.
Sono ottimi sia nella versione classica all'olio o aromatizzati con aromi freschi o spezie a piacere.
Sfiziosi come spezza fame, per completare l' antipasto o per accompagnare l'aperitivo.
Questa volta ho aggiunto all'impasto del rosmarino fresco tritato e vi lascio solo immaginare il profumo che usciva dal forno.
Nonostante sia un impasto veloce e semplice, la preparazione dei taralli richiede un po' di tempo, per il riposo e per la doppia cottura, prima in acqua bollente e poi in forno.
Ingredienti
250 g di farina 0
70 ml di olio extravergine d'oliva
50 ml di acqua
50 ml di vino bianco
6 g di sale
rosmarino fresco tritato finemente
giovedì 5 ottobre 2017
Taralli Annaincasa
Quattro giorni senza accendere il forno e già ne sentivo la mancanza. Se aprendo la dispensa ti accorgi che sei senza pane, grissini e taralli, non vuoi metterti all'opera?
Mi sono rimboccata le maniche e ho fatto i taralli, che mio figlio mangia spesso prima di cena, come snack.
Ingredienti
500 g di farina 00
130 ml di olio extravergine d'oliva
200 ml di vino bianco
10 g di sale
A piacere 1/2 cucchiaino di paprika
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