Già l'anno scorso vi avevo detto quanto non mi piace sistemare il giardino, tagliare il prato, estirpare le erbacce ed infine pulire tutto. Quest'anno però sono molto soddisfatta del nostro prato che non è all'inglese ma è un suo cugino di terzo grado. Insomma, per me bellissimo.
Bellissimo se non fosse per uno "stronzetto" (lasciatemelo dire) di un gatto a cui piace usare il mio tappeto erboso come toilette. Quindi prato verde con due macchie gialle da "se ti acchiappo hai finito di miagolare nel mio giardino".
Domenica, per farmi passare la delusione da prato macchiato, mi sono messa a preparare le lasagne con la pasta fatta fresca in casa e le abbiamo gustate in giardino.
Ingredienti
Per la pasta fresca
300 g di farina
3 uova
Per le lasagne
300 g di farina
3 uova
per la besciamella
50 gr di burro
100 gr di farina
1 litro di latte intero
noce moscata
sale
4 zucchine
200 g di mozzarella per pizza
qualche cucchiaio di formaggio grana
sale
burro
