Simil baileys fatto in casa

Mai provato a preparare in casa il famoso liquore irlandese a base di whisky?

Ingredienti per 1 litro di liquore

280 ml di latte
200 ml di panna
80 g di cioccolato
250 g di zucchero
2 tuorli
2-3 gocce di estratto di vaniglia
100 ml di whisky
100 ml di alcol a 90°

Gelato Baileys fatto in casa

Mi rendo conto di aver già iniziato a pubblicare ricette autunnali, ma non potevo non preparare l'ultimo gelato della stagione. E poi devo dire una piccola scorta in congelatore la tengo anche per  mesi freddi, soprattutto se si tratta di gelati al gusto crema, caffé o al liquore.

Ingredienti

170 g di latte condensato
200 ml di panna da montare fredda di frigorifero
60 ml di liquore Baileys

Baileys homemade con o senza Bimby

Il Baileys è un liquore irlandese a base di whisky. Girando sul web ho trovato la ricetta per poterlo preparare in casa con pochi ingredienti e velocemente.

Ingredienti per 1 litro di liquore

280 ml di latte
200 ml di panna
80 gr di cioccolato bianco
250 gr di zucchero
2 tuorli
2-3 gocce di estratto di vaniglia
100 ml di whisky
100 ml di alcol a 90°