Tra alti e bassi. Così è il mio umore in questi giorni.
Mi alzo al mattino e sembro mamma orsa a cui hanno portato via il miele per i suoi piccoli, ma sono giustificata visto che dormo pochissimo e male.
Subito dopo colazione, a detta di mio marito, divento un'ape operaia: pulisco e volo da una parte all'altra della casa ronzando con il mio Dyson.
Dopo pranzo divento una farfalla (non quelle belle e colorate che si posano sui fiori, non sono così vanitosa), io mi appoggio sul divano e recupero le forze prima tornare ape operaia e rimettermi a ronzare in tutta la casa.
Infine dopo cena ritorno mamma orsa: sistemate le scodelle della zuppa e ramazzata la cucina, raduno gli orsetti e sono pronta per il letargo notturno.
Ho dimenticato che, tra il ronzio dell' ape, il ruglio di mamma orsa e il batter d'ali della farfalla, mi trasformo anche in una aspirante nonna papera che sforna dolci.
Ingredienti
3 uova
150 g di zucchero
250 g di farina di cocco
250 ml di panna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3/4 di bustina di lievito per dolci
