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lunedì 22 ottobre 2018

Cavatelli con di melanzane e pomodorini


Inutile ripetere sempre le stesse cose, impastare mi piace e quando ho un po' di tempo mi rilasso mescolando farina e acqua...

Ingredienti

300 g di farina di semola
150 ml di acqua
1 melanzana
una decina di pomodorini 
1/2 spicchio di aglio
sale e pepe
foglioline di basilico fresco
formaggio grattugiato