A volte capita di ritrovarsi con avanzi di asta, vuoi perchè si hanno avuto ospiti, vuoi per finire il pacchetto o semplicemente per comodità. Insomma a chi non succede d voler riciclare l'avanzo del pasto precedente? Qualunque sia il motivo, se aprendo il frigorifero vi trovate davanti, come è successo a me, il piatto con abbondante pasta, rimettetela in gioco friggendola in padella con una noce di burro e abbondante formaggio grattugiato. Fate rosolare bene e lasciate che si formi una crosticina croccante.
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