Pinoli saltati

Ricordate che i pinoli vanno sempre saltati in padella prima di essere consumati perchè contengono una sorta di "verme" che assunto in elevate quantità può essere nocivo.
Per saltarli in padella, metteteli a fondo ben caldo e lasciate che producano l'olio, sono pronti appena iniziano leggermente a dorarsi.