Finalmente sono di nuovo munita di un volante, 4 ruote, sedili e tutto il resto.
In realtà sono già due giorni che sono automunita , ma non potevo utilizzarla senza dare una disinfettata a tutto, sia dentro che fuori. Tranne il motore e le ruote ora tutto brilla come fosse nuova.
Adesso non mi resta che utilizzarla, ovviamente non appena riesco a convincere mia mamma a fare un giretto e prendere un pochino di aria. Intanto che aspetto il suo via per uscire, tento di corromperla preparandole una torta golosissima con polpa di zucca.
Ingredienti
250 g di polpa zucca già cotta e raffreddata
140 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
in alternativa 140 g di farina autolivitante
100 g di zucchero
2 uova intere
50 ml di olio di semi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di zuccherini
qualche mandorla intera
zucchero a velo
