Probabilmente quando leggerete la descrizione al mio post avrò già perso una parte di followers, visto che ancora una volta devo ammettere di essere ricorsa al #belleepronto del supermercato, anche se questo è accaduto una quindicina di anni fa.
L'ultima volta che ho preparato la crema di patate è stato quando vivevamo in America ed era quella della Campbell's che con quella al pomodoro era la nostra preferita.
Ecco qui avete scoperto anche questa mia debolezza, le zuppe pronte del famoso brand americano.
Se mi avete perdonato leggete la mia ricetta della crema di patate fatta rigorosamente in casa.
Ingredienti
500 g di patate già pulite
2 carote medie
1/2 cipolla rossa
2 cucchiai di acqua
circa 500 ml di latte caldo
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
spezie a piacere
noce moscata
sale e pepe
crostini di pane
avanzi di pane secco
o in alternativa pane in cassetta
olio extravergine d'oliva
sale allo zenzero a piacere
aglio in polvere
salvia, timo, rosmarino
