Patate con aromi

Se non avete troppo tempo ma volete preparare un classico e gustoso contorno provate le patate con agli aromi. Potete lessare a metà cottura le patate tagliate a tocchetti e tenerle da parte fino a 15 minuti circa prima di servirle. Al momento giusto sciogliete una noce di burro in un filo d'olio, rosolatevi uno spicchio di aglio nero e infine tuffatevi le patate, insaporite con aromi a piacere, salate e portate a fine cottura.