Spaghetti al pomodoro con olive nere e capperi

Ingredienti

300 gr di spaghetti

2 pomodori a grappolo

una manciata di olive nere

2 cucchiaino di capperi

olio

pepe

prezzemolo per guarnire

Preparazione

Portare a bollore l'acqua, salandola poco, vista la presenza di olive e capperi nel sugo.

In una padella rosolare nell'olio i pomodori tagliati a dadini, le olive e i capperi.

Nel frattempo cuocere gli spaghetti; appena pronti scolarli e versarli nella padella con il sugo. Insaporire per 1-2 minuti gli spaghetti, pepare ed eventualmente salare. Guarnire con prezzemolo tritato fresco.