Ecco pronta un'idea per il pranzo di S. Stefano
Ingredienti
10 fogli di pasta fresca pronta
250 gr di Besciamella
10 fette di prosciutto cotto
20 fette di provola affumicata
3 cucchiai di grana
qualche fiocco di burro
Preparazione
Scaldare il forno a 200°.
Foderare una tortiera da 22 cm con carta forno
Stendere 1 foglio di pasta fresca sul tagliere, adagiarvi due fette di provola e una fetta di prosciutto.
Arrotolare formando un cannellone e dividerlo in due.
Procedere come appena descritto fino a finire la pasta, la provola e il prosciutto.
Una volta formate le roselline adagiarle nella tortiera una accanto all'altra, formando una torta.
Coprire le rose con la besciamella,
cospargere con il grana e
infornare per 20-25 minuti, fino a completa cottura.
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