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Avocado al prosciutto


Con lo scovolino preparare una quarantina di palline di avocado, condirle con poco olio, sale, pepe e succo di limone, facendo attenzione mentre mescolate.
Con una fetta unica di prosciutto crudo alta 1 cm circa, formare una ventina di cubetti.
Preparare gli spiedini, alternando il frutto al prosciutto, avendo cura di iniziare e finire con l'avocado.

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