Nasello con piselli e salsa di pomodoro

Una ricettina sciuè sciuè.

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Ingredienti

450 g di filetti di nasello

1 tazza di salsa di pomodoro

150 g di pisellini fini surgelati

sale e pepe

olio

1/2 scalogno

Preparazione

In un tegame scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva e far rosolare lo scalogno tritato finemente. 

Unire la salsa di pomodoro e dopo un minuto, aggiungere i piselli e lasciarli insaporire fino 

a quando cominceranno ad intenerire leggermente.

Mettere il pesce in padella con il condimento e continuare la cottura. 

Quando i filetti di nasello sono a 3/4 di cottura, aggiustare di sale e pepe. 

Lasciare cuocere ancora per una decina di minuti e servire