Omelette nel sacchetto

Una ricetta molto curiosa e divertente, vi basterà un sacchetto alimentare per cottura a vapore e acqua a bollore per ottenere una omelette insolita ma davvero molto molto gustosa, da farcire come più vi piace.

Ingredienti

4 uova intere
40 g di formaggio grattugiato
8-10 pomodorini tagliati a cubetti
1 zucchina tagliata a cubetti
60 g di mozzarella dura grattugiata
sale e pepe

Preparazione

Portare a bollore dell'acqua in una pentola capiente.

Rompere nel sacchetto le uova intere

chiudere il sacchetto e mescolare le uova, 

fino a quando non sono ben amalgamate.

Salare e pepare, aggiungere il formaggio 

grattugiato, la mozzarella,

unire i dadini di zucchine e di pomodori.

Chiudere nuovamente il sacchetto, 

sigillandolo bene e mescolare il tutto.

Immergere il sacchetto nell'acqua 

(il composto di uova deve essere completamente immerso) 

e cuocere per 20 minuti.

Trascorso il tempo, togliere il sacchetto dalla pentola, 

aprirlo facendo attenzione al vapore.

Trasferire l'omelette sul piatto e condire a piacere.