Anna in Casa: ricette e non solo: Sostituire il burro

Translate

lunedì 14 novembre 2016

Sostituire il burro

Pubblicato da Anna Bonafede

Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest

Sezione Burro, Consigli in cucina, Imparare in cucina, Un consiglio al giorno

Nessun commento:

Posta un commento

Post più recente Post più vecchio Home page

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)

Social Media

Lettori fissi

VISUALIZZAZIONI TOTALI

Il mio cake design

TORTE DECORATE

Torte decorate (63)

RECIPES IN ENGLISH

* Meringhe (1)
* Paglia e fieno (3)
*Baci di dama (1)
*Canestrelli (1)
*Creme brulee (1)
*Crepes (1)
*Focaccia (2)
*Gelato (1)
*Gnocchi (3)
*Grissini (1)
*Pappardelle (1)
*Pasta (9)
*Philadelphia cheese (6)
*Piadina (1)
*Pull-apart cake (1)
*Risotto (4)
*Spaghetti (1)
*Spinach (1)
*Tagliatelle (2)
*Tiramisù (2)
*Tiramisù light (1)
*Tofu (1)
*Yogurt (2)
*Zeppole di San Giuseppe (1)
#veganfriday (6)
#venerdìvegano (3)
30 minutes (181)
Albumen (1)
Almond (2)
Almond butter (1)
Appetizers (8)
Apple (1)
Artichokes (1)
Asparagus (1)
Bacon (2)
Bechamel sauce (2)
Beer (2)
Bread (5)
Carrots (5)
Cheesecake (9)
Cherry tomatoes (3)
Chicken (5)
Chickpeas flour (2)
Clams (1)
Coffee (1)
Cookies (15)
Cooking technique (3)
Cream cheese (1)
Curly kale (1)
Dairy free (1)
dark chocolate (3)
Dessert (17)
Eggplant (3)
First course (17)
Gluten free (171)
Hake (1)
Healthy food (15)
Homemade pasta (14)
Jam (1)
Lard (1)
Lettuce (1)
Mascrpone cheese (1)
Meat sauce (1)
Mozzarella cheese (1)
Mushroom (1)
Onions (2)
Piadina gluten-free (5)
Pizza dough (4)
Plaice (1)
Pork tenderloin (2)
Preserve in the jar (1)
Puff pastry dough (6)
Recipes in English (81)
Rice (3)
Ricotta cheese (6)
Robiola cheese (1)
Saffron (1)
Salmon (1)
Sausage (1)
Second course (19)
Step by step recipe (17)
Sterilizing jar (2)
Veal (2)
Vegan (124)
Vegetables (15)
Vegetarian recipes (104)
Veggie second course (8)
White chocolate (1)
Zucchini (10)
Zucchini blossoms (1)

RICETTE VETETARIANE / VEGANE

Ricette vegane
Secondi di verdura

ANTIPASTI

Antipasti (392)
Bignè salati (3)
Muffin salati (4)
Pancakes salati (1)
Panettone gastronomico (3)

PRIMI

Crespelle (6)
Gnocchi (35)
Lasagne (17)
Minestre (9)
Pasta (132)
Paste al forno e timballi (20)
Primi (242)
Riso (43)
Tortellini e paste ripiene (6)
Zuppe (12)

CARNE

Anatra (1)
Arrosti (14)
Capretto (3)
Carni bianche (108)
Carni rosse (60)
Coniglio (6)
Cotechino (3)
Lesso (1)
Maiale (35)
Manzo (33)
Pollo (74)
Salamine (2)
Salsiccia (11)
Secondi di carne (183)
Tacchino (4)
Tacchino ripieno (1)
Vitello (25)

PESCE

Branzino (4)
Gamberetti (2)
Merluzzo (9)
Nasello (7)
Persico (3)
Polpo (2)
Rombo (1)
Salmone (19)
Seppie (3)
Tonno (10)
Trota salmonata (2)
Vongole (4)

SECONDI DI CARNE

Secondi di carne

SECONDI FANTASIA

Frittate (17)
Secondo con fantasia (227)
Torte salate (69)

SECONDI DI PESCE

Secondi di pesce

SECONDI VERDURA

Secondi di verdura (173)

CONTORNI

Contorni (110)

DOLCI e C

Albumi (31)
Amaretti Montersino (1)
Angel cake (1)
Bignè (5)
Bimby - Dolci (45)
Biscotti (104)
Biscotti Digestive (6)
Biscotti gingerbread Montersino (1)
Biscotto bresciano Montersino (1)
Biscuit (1)
Bomboloni (3)
Brioches sfogliate (1)
Brisè (17)
Budino al cioccolato (2)
Canestrelli (3)
Canestrelli Montersino (2)
Cantucci Montersino (2)
Caramello (4)
Casetta di pan di zenzero / Gingerbread house - Montersino (1)
Castagnaccio (2)
Celiachia - dolci (117)
Cheesecake (9)
Cioccolatini (2)
Colomba (4)
Confettura (28)
Cookies (15)
Crema (22)
Crema al cocco (1)
Crema al mascarpone (9)
Crema cacao (1)
Crema chantilly (2)
Crema da forno Montersino (2)
Crema di burro (8)
Crema diplomatica (1)
Crema gianduja tipo Nutella (12)
Crema inglese (1)
Crema pasticcera (27)
Crema pasticcera al microonde (1)
Crema pasticcera all'acqua (1)
Creme brulee (1)
Crème Caramel (1)
Crepes (11)
Croccante (3)
Croissant (6)
Crostata (12)
Cupcakes (2)
Dolci (558)
Dolci avanzi delle feste (5)
Dolci lievitati: regole (1)
Frolla (31)
Frolla al cioccolato (5)
Frolla alla vaniglia (2)
Frolla di carote (1)
Frolla Montata (2)
Frolla Montersino (1)
Frolla senza glutine (1)
Frolla senza uova (1)
Frosting (1)
Gelato (15)
Glassa cioccolato Nigella (1)
Glassa reale (2)
Glassa semplice (3)
Gubana (1)
Kaiserschmarren (2)
Madeleines (2)
Merenda (587)
Meringhe (10)
Mousse di Nutella (5)
Pan brioche (16)
Pan di Spagna (8)
Pan di Spagna (ricetta base) (9)
Pan di Spagna Montersino (4)
Pancakes dolci (1)
Pandoro (12)
Panettone (18)
Pangoccioli (3)
Pasta brioche (2)
Pasta di zucchero (pdz) (21)
Pasta frolla (9)
Pattona di castagne (1)
Piccola pasticceria (178)
Pull-apart cake (1)
Savoiardi (9)
Strudel (5)
Tiramisù (2)
Torrone (4)
Torta 4/4 al cioccolato (2)
Torta cioccolato all'acqua (1)
Torta di mele (22)
Torta di rose (11)
Torta di rose Montersino (1)
Torta margherita alla vaniglia (2)
Torta margherita cioccolato (1)
Torta Paradiso (2)
Torta yogurt (9)
Torte decorate (63)
Waffles (2)
Zabaione (1)
Zeppole (3)

BEVANDE E COCKTAILS

Bevande e cocktails (76)

... E ANCORA

30 minuti (663)
Bambini (552)
Carnevale (15)
Natale (312)
Pasqua (112)
Pasquetta (78)
Ricette con pane (12)
Ricette passo passo (318)
Ripieni-Salse-Sughi (36)
Video ricette (7)

PANE-PIZZE-FOCACCE

Ciabattine (2)
Focacce e pizze (68)
Grissini (13)
Pane (90)
Pane Carasau (1)
Pane nero (1)
Pangoccioli (3)
Pasqua (112)
Piadina (7)
Ricette con pane (12)
Yorkshire pudding (1)

IMPASTI BASE

Impasti base (209)
Pasta frolla salata (1)

CUCINARE CON

Pentola a pressione

CERCA PER INGREDIENTE

Acciughe (13)
Aceto balsamico (17)
Acqua tonica (4)
Acquavite (2)
Albicocche (5)
Albicocche secche (2)
Albumi (31)
Alcol 90° (11)
Amaretti (22)
Amaretto di Saronno (1)
Amido di frumento (3)
Ananas (3)
Anatra (1)
Anelletti (1)
Angostura (2)
Anguria (1)
Anice (4)
Arance (38)
Asiago (23)
Asparagi (16)
Avocado (4)
Baccalà (2)
Baguette (1)
Banane (5)
Barbabietole (8)
Barbera (1)
Besciamella (18)
Bicarbonato (10)
Bignè (5)
Bignè salati (3)
Birra (10)
Biscotti Digestive (6)
Biscotti salati (2)
Biscuit (1)
Bitter Campari (3)
Bottarga (1)
Bourbon (1)
Brandy (11)
Branzino (4)
Brie (4)
Brisè (17)
Broccoli (1)
Bruschette (4)
Burro (61)
Burro chiarificato (1)
Cacao (28)
Cacao in polvere (14)
Cacao zuccherato (1)
Cacio cavallo (1)
Caffè (19)
Cannella (26)
Capelli d'angelo (1)
Capperi (14)
Capretto (3)
Caprino (2)
Caramello (4)
Carciofi (14)
Carni bianche (108)
Carni rosse (60)
Carote (50)
Carpaccio (2)
Castagne (9)
Cavoletti di Bruxelles (2)
Cavolfiore (9)
Cavolo (4)
Cavolo nero (1)
Ceci (4)
Celentani (1)
Cereali (2)
Cernia (1)
Certosa (6)
Certosino (11)
Cetriolini (4)
Champagne (1)
Cherry (2)
Chutney (1)
Cime di rapa (3)
Cioccolata Panna (1)
Cioccolato (100)
Cioccolato al latte (4)
Cioccolato bianco (13)
Cioccolato plastico (1)
Cipolle (22)
Cipolle di Tropea (6)
Cipolline (3)
Cognac (10)
Cointreau (1)
Colla di pesce (1)
Colomba (4)
Colorante alimentare (12)
Concentrato di pomodoro (7)
Conchiglie (4)
Conchiglioni (2)
Confettura (28)
Coniglio (6)
Corn flakes (2)
Coste (1)
Cotechino (3)
Cozze (4)
Cranberry (1)
Crema cacao (1)
Crema gianduja tipo Nutella (12)
Cremor tartaro (1)
Crepes (11)
Crescenza (8)
Crespelle (6)
Croccante (3)
Crostata (12)
Culatello (1)
Datteri (3)
Ditaloni rigati (2)
Emmenthal (3)
Fagioli borlotti (3)
Fagioli cannellini (1)
Fagioli neri (1)
Fagiolini (2)
Farfalle (6)
Farina 0 (16)
Farina 1 (2)
Farina 4 cereali (1)
Farina autolievitante (25)
Farina bianca 00 (99)
Farina brioche (3)
Farina di castagne (11)
Farina di cocco (9)
Farina di farro (2)
Farina di grano duro (9)
Farina di Kamut (2)
Farina di mais (16)
Farina di maizena (6)
Farina di mandorle (24)
Farina di riso (7)
Farina di semola (9)
Farina gialla (6)
Farina Integrale (11)
Farina manitoba (39)
Farro (3)
Fecola di patate (10)
Fegato (1)
Fichi (3)
Fichi secchi (4)
Filetto (4)
Finocchi (3)
Fiori di zucchina (8)
Fontina (10)
Fontina Valdostana (3)
Formaggio spalmabile (21)
Fragole (29)
Friselle (4)
Frosting (1)
Frutta secca (4)
Frutti di bosco (9)
Funghi (19)
Fusi di pollo (2)
Fusilli (11)
Fusilli bucati (2)
Gamberetti (2)
Gamberi (1)
Ganache al cioccolato (2)
Gelatina (11)
Gelato (15)
Gemelli (1)
Gin (5)
Ginger (2)
Gnocchi (35)
Gnocco (2)
Gocce di cioccolato (31)
Gorgonzola (8)
Gramigna (4)
Grana (18)
Granatina (5)
Grappa (5)
Guanciale (1)
Gubana (1)
Insalata (7)
Ketchup (3)
Lamponi (11)
Latte condensato (8)
Latte di cocco (3)
Latte di mandorla (4)
Latticello (1)
Lattuga (10)
Lemon curd (2)
Lenticchie (5)
Lepre (1)
Lesso (1)
Lievito di birra (66)
Lievito granulare (18)
Lievito per dolci (42)
Lime (4)
Limoni (30)
Liquirizia (4)
Liquore alla china (1)
Liquore d'uovo (2)
Lombo (1)
Lonza (16)
Macinato di manzo (9)
Macinato di pollo (3)
Macinato di suino (1)
Maiale (35)
Maionese (9)
Mais (3)
Maltagliati (3)
Mandarini (1)
Mandorle (47)
Mandorle amare (1)
Manzo (33)
Maraschino (1)
Marron glaces (1)
Marsala (46)
Martini (3)
Mascarpone (35)
Melanzane (43)
Melassa (1)
Mele (72)
Melone (1)
Menta (5)
Merenda (587)
Meringhe (10)
Merluzzo (9)
Mezze maniche (1)
Mezze penne (5)
Miele (34)
Mirtilli rossi (7)
MM's (1)
Montasio (1)
More (10)
Moscardini (1)
Moscato (1)
Mostarda (4)
Mozzarella (69)
Mozzarella di bufala (3)
Nasello (7)
Nocciole (14)
Noce moscata (11)
Noci (22)
Nutella (33)
Orata (1)
Orecchiette (3)
Orzo (2)
Ossibuchi (2)
Paccheri (4)
Pancetta (26)
Pancetta affumicata (4)
Pancetta arrotolata (7)
Pandoro (12)
Pane (90)
Pane Carasau (1)
Pane nero (1)
Pane toscano (1)
Panettone (18)
Panettone gastronomico (3)
Panettone salato (5)
Panna cucina (40)
Panna da montare (53)
Pappardelle (1)
Paprika (4)
Pasta (132)
Pasta di zucchero (pdz) (21)
Pasta fresca (18)
Pasta frolla (9)
Pasta frolla al cacao (1)
Pasta per cannelloni (1)
Pasta per focaccia (9)
Pasta per Pizza (14)
Pasta sfoglia (104)
Pasta sfoglia integrale (2)
Patate (117)
Patate dolci (3)
Pecorino (2)
Penne (5)
Penne integrali (1)
Pennette (5)
Pennoni rigati (1)
Peperoni (22)
Pere (13)
Persico (3)
Pesce pronto surgelato (2)
Pesce Spada (3)
Pesche (17)
Pesche sciroppate (6)
Pesto (17)
Philadelphia (34)
Piadina (7)
Pinoli (15)
Pipe rigate (2)
Piselli (20)
Pistacchi (2)
Platessa (12)
Polenta (13)
Pollo (74)
Polpo (2)
Pomodori (49)
Pomodori pelati (1)
Pomodori ramati (5)
Pomodorini (54)
Pomodorini secchi (5)
Pompelmi (3)
Porri (3)
Prezzemolo (4)
Prosciutto Cotto (57)
Prosciutto Crudo (14)
Provola dolce (22)
Prugne (6)
Purè (6)
Radicchio rosso (17)
Rafano (1)
Ragù (7)
Ravanelli (3)
Ribes rosso (5)
Ricotta (100)
Riso (43)
Riso soffiato (5)
Roast-beef (3)
Robiola (4)
Rombo (1)
Rosmarino (4)
Rucola (2)
Rum (13)
Ruote (2)
Salamine (2)
Salmone (19)
Salsa di pomodoro (51)
Salsiccia (11)
Savoiardi (9)
Scamone (1)
Scamorza affumicata (4)
Scamorza dolce (8)
Schotch (1)
Sciroppo di glucosio (3)
Semolino (7)
Seppie (3)
Soia (6)
Sottilette (8)
Sovracosce di pollo (2)
Spaghetti (17)
Spatzle (4)
Speck (21)
Spezzatino (3)
Spinaci (34)
Spumante (3)
Spumante Brut (1)
Squacquerone (1)
Strutto (10)
Succo d'ananas (4)
Succo d'arancia (13)
Succo di carote (1)
Succo di limone (26)
Succo di pomodoro (1)
Succo di pompelmo (4)
Tabasco (1)
Tacchino (4)
Tacchino ripieno (1)
Tacoline (1)
Tagliatelle (11)
Tagliolini (10)
Tagliolini di farro (1)
Taleggio (1)
Tartufo (2)
Te (2)
Tequila (4)
Tia Maria (1)
Tigelle (3)
Tonno (10)
Torrone (4)
Tortillas (1)
Trenette (1)
Triple sec (2)
Triplo concentrato di pomodoro (3)
Trofie (4)
Trota salmonata (2)
Uova (150)
Uova di quaglia (1)
Uva (3)
Uva fragola (1)
Uvetta (30)
Vaniglia Bourbon (29)
Vermouth (6)
Verza (3)
Vino rosso (2)
Vitello (25)
Vodka (11)
Vongole (4)
VOV (2)
Whisky (3)
Wurstel (1)
Yogurt (28)
Yogurt greco (5)
Zafferano (24)
Zampone (1)
Zenzero (12)
Zucca (35)
Zucchero in granella (1)
Zucchine (125)
Zucchine tonde (8)

CELIACHIA

Celiachia (293)
Celiachia - dolci (117)

RICETTE E SALUTE

Frolla senza uova
Ricette e salute

INTOLLERANZA AL LATTOSIO

Crema pasticcera all'acqua (1)

LUCA MONTERSINO

Amaretti Montersino
Baci di dama Montersino
Biscotti gingerbread Montersino
Biscotto bresciano Montersino
Canestrelli Montersino
Cantucci Montersino
Crema da forno Montersino
Fette biscottate Montersino
Girelle Montersino
Pan di Spagna Montersino
Panettone gastronomico Montersino
Pasta per pizza Montersino
Ricette Luca Montersino

PENTOLA A PRESSIONE

Pentola a pressione

RICETTE BIMBY

Bimby - Dolci (45)
Bimby - Primi (6)
Bimby - Utilizzo (4)
Bimby impasti (37)
Bimby secondo di carne (5)
Bimby secondo di pesce (2)
Bimby- Contorni (2)
Bimby- Di tutto un po' (5)

TECNICHE IN CUCINA

Burro chiarificato (1)
Caramellare la frutta (2)
Clorofilla di prezzemolo (1)
Clorofilla di rucola (1)
Clorofilla di spinaci (1)
Conservazione/Invasatura (1)
Dolci lievitati: regole (1)
Frittura (1)
Lievito madre- preparazione (2)
Pasta sfoglia: cottura (1)
Riso-tecniche di cottura (2)
Sterilizzare (5)
Tempura (2)

GLOSSARIO e CONSIGLI IN CUCINA

Burro chiarificato (1)
Burro montato (2)
Congelare e conservare (60)
Consigli in cucina (398)
Cucina e dintorni (21)
Glossario (79)
Imparare in cucina (214)
Tempi di cottura (1)

UN CONSIGLIO AL GIORNO

Un consiglio al giorno (373)

LE MIE VIDEO RICETTE SU YOUTUBE

FARE LA SPESA E RISPARMIARE

Facciamo la spesa (34)
Impariamo a risparmiare (23)

CASA

Casa (29)
Organizzazione (26)
Riordinare gli spazi (5)
Stanza per stanza (2)

CONSIGLI PULIZIE

Consigli - lavare e stirare
Consigli - pulizie
detergenti igienizzanti
Detergenti: precauzioni per l'uso
Eco-pulizie
Kit di base
lavare i pavimenti
Ogni anno
Ogni giorno
Ogni mese
Ogni settimana
Ordine e pulizia
Stanza per stanza

ANIMALI

Animali (9)

Cerca nel blog

Contest

MAGAZZINO ALIMENTARE

Archivio blog

Collaboratori

Anna Bonafede
Michele Giulietti

Cosa mi piace

Bricolage Maglia Moda Musica Uncinetto Punto croce Shopping Riviste cucina-casa Libri gialli-storici-romanzi Organizzare casa

Foto Uncinetto

Uncinetto

Translate - Traduire - Traducir

En Español
En Français
In English

In questo blog ci sono ricette e consigli di cucina o per la casa

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità . Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L'autore non è responsabile per quanto pubblicato dai lettori nei commenti ad ogni post. Verranno immediatamente cancellati i commenti ritenuti offensivi o lesivi all’immagine o all’onorabilità di terzi, di genere spam, razzisti o che contengano dati personali non conformi al rispetto delle norme sulla Privacy. Le immagini e i testi pubblicati su questo blog sono personali e sono protette dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche, pertanto è vietato l'uso senza il consenso dell'autore. L'autore del blog non è responsabile dei siti collegati tramite link né del loro contenuto che può essere soggetto a variazioni nel tempo

Powered by Blogger.