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venerdì 7 febbraio 2014

Liquore alle arance

Per un liquore al gusto arancia provate a preparare questa ricetta.
Lavare 3 grosse arance con trattate e con la buccia non troppo spessa. Tagliarle a grossi spicchi e metterle a macerare in una zuppiera capiente con 1 litro di acquavite per 20 giorni, avendo cura di coprire il recipiente con un canovaccio pulito.
Trascorso il tempo richiesto, unire agli spicchi uno sciroppo preparato con 1 kg di zucchero e 500 ml di acqua. Lasciare riposare ancora per circa una decina di giorni e quindi filtrare prima di imbottigliare.

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