Scaldare il forno a 200°. Srotolare sulla spianatoia un rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare.
Spalmare tutta la superficie con concentrato di pomodoro.
Cospargere con formaggio grana grattugiato e origano.
Arrotolare a formare un salame.
Tagliare a rondelle dello spessore di circa 1 cm.
Allineare su carta forno distanziando le rondelle una dall'altra e infornare per 10.15 minuti.
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