Se non avete la farina di mandorle potete farvela in casa seguendo un piccolo consiglio.
Prima di tritare le mandorle, tenetele in freezer per qualche ora e quando le verserete nel tritatutto insieme ad una parte dello zucchero che utilizzerete in ricetta, eviterete che rilascino l'olio che contengono.
Prima di tritare le mandorle, tenetele in freezer per qualche ora e quando le verserete nel tritatutto insieme ad una parte dello zucchero che utilizzerete in ricetta, eviterete che rilascino l'olio che contengono.
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