Kaiser melange

In una pentolina mettere 4 tuorli e mescolarli con 4 cucchiai di Brandy, 150 ml di panna da montare liquida e 50 gr di miele. Sbattere bene con un frustino fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
Preparare 4 tazze di caffè e versarlo in 4 bicchieri con il composto di uova.