Cipolla, cipolla e ancora cipolla

Allacciandomi al post di ieri su come tagliare la cipolla senza lacrimare, oggi il consiglio è per renderla più digeribile: l'ennesimo consiglio!!
Prima di utilizzarla mettetela a bagno in acqua per una decina di minuti e poi in aceto per altri 10 minuti e provate a digerirla...