Unire 50 gr di cioccolato fondente ad un bacello di vaniglia a pezzetti, mezzo cucchiaino di caffè solubile, il tutto in 300 ml di alcol a 90° e lasciare macerare per 15 giorni.
Trascorso il tempo richiesto, versare nell'infuso uno sciroppo preparato con 300 gr di zucchero e 150 gr di acqua. Far raffreddare, filtrare e imbottigliare mettendo poi a riposo la crema per 3 mesi prima di consumarla.
Trascorso il tempo richiesto, versare nell'infuso uno sciroppo preparato con 300 gr di zucchero e 150 gr di acqua. Far raffreddare, filtrare e imbottigliare mettendo poi a riposo la crema per 3 mesi prima di consumarla.
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