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Nasello con piselli e salsa di pomodoro


Una ricettina sciuè sciuè.
Ingredienti

450 g di filetti di nasello
1 tazza di salsa di pomodoro
150 g di pisellini fini surgelati
sale e pepe
olio
1/2 scalogno

Preparazione

In un tegame scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva e far rosolare lo scalogno tritato finemente. 
Unire la salsa di pomodoro e dopo un minuto, aggiungere i piselli e lasciarli insaporire fino 
a quando cominceranno ad intenerire leggermente.
Mettere il pesce in padella con il condimento e continuare la cottura. 
Quando i filetti di nasello sono a 3/4 di cottura, aggiustare di sale e pepe. 
Lasciare cuocere ancora per una decina di minuti e servire

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