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Pasticciotto di patate


Ingredienti

5 patate lessate di media grossezza
150 gr di prosciutto cotto
1 mozzarella da 125 gr
4 cucchiai di formaggio grana
sale
olio
Preparazione


Scaldare il forno a 200°.
Ungere leggermente con l'olio una tedia da forno.
Tagliare a fettine le patate.
Formare un Primo strato di fette di patate e con la forchetta schiacciarle grossolanamente, salare leggermente e coprire con metà del prosciutto.
Cospargere con 1/3 della mozzarella a fatta a dadini è una spolverata di grana.
Formare un altro strato di patate e procedere come il primo passaggio.
Finire con uno strato di patate schiacciate, dadi di mozzarella e il grana.
Infornare per circa 20 minuti.

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