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Alberelli con pomodoro e grana


Per presentare in tavola un antipasto simpatico ma davvero gustoso potete preparare questi scenografici alberelli con pomodoro e grana.

Se desiderate vedere la preparazione passo passo, potete seguirla leggendo il post di seguito degli Alberelli con Nutella.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
concentrato di pomodoro
formaggio grana grattugiato
origano
sale

stecchi da spiedini leggermente unti con il burro
Preparazione

Scaldare il forno a 200°.
Srotolare sul piano di lavoro la pasta sfoglia e tagliarla a striscioline di circa un cm e 1/2 nel senso della lunghezza e a metà nel senso della larghezza, in modo da ottenere 24 striscioline.
Con il tubetto del concentrato di pomodoro, formare al centro di ogni striscia di pasta sfoglia il ripieno. Cospargere con formaggio grana grattugiato, sale e origano.
Iniziare a formare l'alberello ripiegando ogni striscia di sfoglia avanti e indietro a fisarmonica, tenendo presente di diminuire man mano la lunghezza della piega in modo da ottenere  la forma dell'alberello.
Delicatamente infilzare al centro degli strati di sfoglia  uno stecco da spiedino appena unto di burro.
Allineare gli spiedini sulla teglia da forno e infornare per circa 10 minuti.
Una volta sfornati lasciare raffreddare e a piacere, cospargere con grana grattugiato fresco.

4 commenti:

  1. Sono super carini, bravissima!!!!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2015/12/tortino-al-cioccolato-con-cuore-morbido.html

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    Risposte
    1. Grazie Ale, ti auguro buon fine e buon inizio anno ;)

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