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Pollo teriyaki e buccia d'arancia


Ingredienti

1 petto di pollo intero tagliato a cubotti
3 cucchiai di salsa teriyaki
2 cucchiai di succo d'arancia
buccia grattugiata di 1/2 arancia
buccia di 1/2 arancia tagliata a julienne
sale
olio q.b.
Preparazione

In una casseruola scaldare circa 2 cucchiai di olio di oliva e appena pronto versare i cubotti di pollo ( che a scelta potete anche infarinare leggermente). Appena il pollo è rosolato in tutte le sue parti unire prima il succo d'arancia e poi la salsa teriyaki, mescolare ed infine salare appena.
Come ultimo ingrediente aggiungere la scorza d'arancia grattugiata e a julienne.
Guarnire a piacere con anellini di erba cipollina.

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