Già avevo avuto l'onore di ricevere in regalo, tramite mio marito, una delle sue pubblicazioni "La cucina dei colori" che ovviamente ho letto e riletto per cercare di capire al meglio la sua filosofia culinaria.
Sono molto emozionata e non posso descrivere cosa sia stato ascoltarlo mentre parlava e cercava di farmi capire cose su ingredienti e cibo che io, da profana, neanche immaginavo.
Se siete curiosi quanto me di conoscerlo meglio visitate il suo sito e rimarrete senza parole:
(www.nicolamichieletto.com).
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