Utensili da cucina e cibo

E' davvero importante tenere pulita la cucina e altrettanto importante è pulire tutti gli utensili che utilizziamo per preparare i nostri piatti.
Oltre alle posate da cambiare quando si usano su alimenti crudi e cotti, ricordiamo di non utilizzare allo stesso modo anche stoviglie e taglieri. Partendo proprio dal tagliere è bene tenere presente che ci può essere una grave contaminazione ad esempio utilizzandolo per il pollo crudo e poi senza averlo pulito, per altri alimenti. E' dunque importante pulire sempre con acqua e detersivo magari aggiungendo anche bicarbonato per igienizzare e deodorare.