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Burnsides

Per preparare questo cocktail, mettere in uno shaker 4 cubetti di ghiaccio e unire una spruzzata (2 gocce) di angostura (è un amaro ottenuto dalla fusione di vari ingredienti come il cardamomo, chiodi di garofano, radice di genziana...). Aggiungere un cucchiaino di cherry brandy, una parte di vermouth dolce, una parte di vermouth dry e 2 parti di gin. Shekerare e filtrare nei bicchieri di servizio con ghiaccio. Guarnire con scorzette di limone a julienne.

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