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Vellutata in bicchiere

Alla prossima occasione provate a servire la crema o la vellutata di verdure nei bicchierini trasparenti decorando la superficie con uno o due crostini passati al forno cosparsi di formaggio grana e una fogliolina di basilico o anellini di erba cipollina. In questo modo il vostro non sarà il solito antipasto ma qualcosa di elegante e raffinata.

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