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mercoledì 28 settembre 2011

Frutta in crosta

Se volete cambiare il modo di servire la frutta provate questa ricetta semplice semplice.
Impastate 100 gr di farina con 60 gr di burro e 50 di zucchero fino ad ottenere un composto sbriciolato.
Preparate una macedonia di stagione tagliando a dadoni circa 500 gr frutta fresca, mescolatela con  2 cucchiai colmi di zucchero, il succo di un limone, la scorza di 1/2 limone grattugiata e una spolveratina di cannella. Stendete la frutta in una pirofila da forno imburrata e cospargete sulla superficie le briciole di frolla precedentemente preparate. Infornate il tutto a 180° per circa 40 minuti.

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